我國(guó)海水養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量巨大,但存在的問(wèn)題依然不少??
地球的表面約70%被海洋覆蓋,海產(chǎn)品自古以來(lái)便是人類的重要食物來(lái)源。隨著全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人口增加以及發(fā)達(dá)國(guó)家的城市化,人們對(duì)物質(zhì)生活的要求大幅度提高,海產(chǎn)品由于其美味及富含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白越來(lái)越為人們喜愛(ài),人類對(duì)海洋水產(chǎn)品的需求量也日益提高,為了滿足人類對(duì)于魚(yú)類等海洋產(chǎn)品的需求,海水養(yǎng)殖被視為提供充足海洋產(chǎn)品的最佳途徑。
海水養(yǎng)殖是利用淺海、灘涂、港灣、圍塘等海域進(jìn)行飼養(yǎng)和繁殖海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物的生產(chǎn)方式,是人類定向利用海洋生物資源、發(fā)展海洋水產(chǎn)業(yè)的重要途徑之一。
我國(guó)是全球水產(chǎn)業(yè)第一大國(guó),占全球產(chǎn)量40%左右,其中海淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量占總產(chǎn)量的64%,約占全球養(yǎng)殖產(chǎn)量近60%。我國(guó)海淡水養(yǎng)殖品種組成豐富,是全球水產(chǎn)養(yǎng)殖品種最豐富的國(guó)家,也是從國(guó)外引種最多的國(guó)家,由于我國(guó)疆土遼闊,氣候多樣,各種水產(chǎn)種類均可在我國(guó)落戶并生長(zhǎng)繁殖。因而世界各國(guó)優(yōu)良養(yǎng)殖品種大多已引入國(guó)內(nèi),極大豐富和擴(kuò)大可養(yǎng)殖品種及養(yǎng)殖種類的組成。
我國(guó)雖然海水養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量巨大,但養(yǎng)殖技術(shù)與模式和國(guó)際先進(jìn)水平相比仍存在一定差距,最主要問(wèn)題之一就是對(duì)環(huán)境影響嚴(yán)重。
海水養(yǎng)殖廢水的來(lái)源:海水養(yǎng)殖廢水中的污染物主要有剩余餌料和生物代謝產(chǎn)物兩部分組成,其中最主要的部分是養(yǎng)殖過(guò)程中投加的過(guò)量餌料。在人工飼養(yǎng)過(guò)程中,為了追求養(yǎng)殖生物的生長(zhǎng)與快速增殖,往往會(huì)不科學(xué)的進(jìn)行餌料投加,餌料投放量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于養(yǎng)殖生物所能吸收的量,當(dāng)餌料不能夠被水體中養(yǎng)殖生物完全利用,剩余部分則溶于水中或以底泥形式沉于池底,隨養(yǎng)殖池?fù)Q水排水過(guò)程進(jìn)入近海自然水體,通過(guò)不斷積累最終導(dǎo)致海洋水體被污染。
同時(shí),中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)面臨著缺地、缺水、缺飼料原料、缺乏現(xiàn)代程化養(yǎng)殖技術(shù)、缺乏水產(chǎn)品加工后消費(fèi)習(xí)慣、缺勞動(dòng)力、缺良種、缺良藥、缺品質(zhì)保障、缺食品安全保障以及消費(fèi)者信心不足、缺乏社會(huì)責(zé)任和道德底線缺失等多種挑戰(zhàn)。
于是,尋求更加健康、高效的生態(tài)養(yǎng)殖模式迫在眉睫。
近年來(lái),中國(guó)海水養(yǎng)殖業(yè)已從過(guò)去追求養(yǎng)殖面積擴(kuò)大和養(yǎng)殖產(chǎn)量增加,轉(zhuǎn)向更加注重品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。新的養(yǎng)殖技術(shù)和新的養(yǎng)殖品種不斷推出,養(yǎng)殖領(lǐng)域進(jìn)一步拓展,名特優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展,深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖發(fā)展勢(shì)頭迅猛,養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?;?、集約化程度逐步提高。
未來(lái)海水養(yǎng)殖肯定會(huì)更加成熟,海水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景也將會(huì)更進(jìn)一步,更上一個(gè)層次。
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