棕櫚油的高附加值產(chǎn)品必將會成為今后我國棕櫚油市場發(fā)展的主要趨勢

進(jìn)入21世紀(jì)以來，中國植物油消費呈急劇擴(kuò)大的態(tài)勢，世人關(guān)注的焦點主要集中于大豆及豆油的貿(mào)易變動和國內(nèi)生產(chǎn)狀況，而棕櫚油進(jìn)口在短短的幾年間，就以遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過豆油進(jìn)口量的態(tài)勢，并成為世界最大的棕櫚油進(jìn)口國，也成為中國植物油消費中消費量僅次于豆油和菜籽油的第三大植物油品種。

棕櫚油是從油棕樹上的棕果中榨取出來的呈天然半固體狀態(tài)的油脂,也可加工成透明液體或者固體。棕櫚油產(chǎn)品中80%被用于食用用途。其在食品加工業(yè)中備受青睞的主要原因除了相對低廉的價格以外,一個重要的原因在于棕櫚油中富含豐富的維生素A和E、不飽和脂肪酸,可降低血液內(nèi)的膽固醇含量。

棕櫚油是世界油脂市場重要的油脂品種.棕櫚油以其良好的氧化穩(wěn)定性、相對低廉的市場價格受到食品行業(yè)的青昧.我國是世界第一大棕櫚油進(jìn)口國,并且對棕櫚油的需求呈上升趨勢.我國應(yīng)在適宜種植地區(qū)擴(kuò)大油棕的種植,發(fā)展我國的棕櫚油產(chǎn)業(yè),滿足市場不斷增長的需求.

全球棕櫚油主要由印度尼西亞和馬來西亞生產(chǎn)，2016年，印度尼西亞的棕櫚油產(chǎn)量為3400萬噸，占全球棕櫚油總產(chǎn)量的54.07%，馬拉西亞的棕櫚油產(chǎn)量為1950萬噸，占全球棕櫚油總產(chǎn)量的31.01%。

印度尼西亞和馬來西亞作為主要的棕櫚油生產(chǎn)國家，也是主要的棕櫚油消費國，2016年，印度尼西亞棕櫚油消費量為947萬噸，占全球棕櫚油總消費量的15.37%，馬來西亞的棕櫚油消費量為925萬噸，占全球棕櫚油總消費量的15.02%。

現(xiàn)階段棕櫚油在我國的食用領(lǐng)域其用途主要還是集中在一些附加值相對較低的產(chǎn)品上,除了簡單的用于勾兌其他高成本的油品以外,方便面、餅干等低附加值的食品行業(yè)也是棕櫚油需求的主要領(lǐng)域。然而隨著這些低附加值產(chǎn)品行業(yè)競爭日益激烈,產(chǎn)品利潤逐漸微薄,發(fā)展棕櫚油的高附加值產(chǎn)品必將會成為今后我國棕櫚油市場發(fā)展的主要趨勢。通過分提、酯交換等工藝,棕櫚油可以加工成人造食品等棕櫚油下游產(chǎn)品,這些產(chǎn)品的高附加值和市場競爭能力必將越來越多的得到人們的認(rèn)可和重視。

油脂化學(xué)品涉及下游行業(yè)領(lǐng)域比較廣,目前雖然也面臨一些問題,如對原料進(jìn)口依賴程度高、受原料價格波動影響大、部分原料與產(chǎn)品關(guān)稅倒掛等,但在過去的幾年中仍然沒有妨礙行業(yè)的高速發(fā)展。未來,隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,以及政府和民眾對綠色、環(huán)?；ぎa(chǎn)品和可再生資源的日益重視,油脂化學(xué)品將會應(yīng)用到更多領(lǐng)域。作為一種可再生植物原料，我國棕櫚油以及油脂化工行業(yè)將會有更為廣闊的發(fā)展空間。

預(yù)計未來全球棕櫚油的消費量將會繼續(xù)保持穩(wěn)定增長的趨勢，2022年，全球棕櫚油消費量將突破7000萬噸。