農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢總體合格率為97.6%，較2017年同期高2.8和0.7個百分點

近日，記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉，第三季度國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測結(jié)果顯示，抽檢總體合格率為97.6%。其中，蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為97.3%、98.8%、98.6%和95.5%。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中向好。

本次監(jiān)測共監(jiān)測了31個省(區(qū)、市)和5個計劃單列市，153個大中城市470個蔬菜生產(chǎn)基地、162個生豬屠宰場、382輛(個)水產(chǎn)品運輸車或暫養(yǎng)池、1550個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)(農(nóng)貿(mào))市場和超市，抽檢蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等4大類產(chǎn)品83個品種，監(jiān)測農(nóng)獸藥殘留和非法添加物參數(shù)122項，抽檢樣品10042個。

通告指出，大宗日常消費品的合格率保持基本穩(wěn)定，其中糧食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品的合格率分別為98.8%、97.8%、99.6%、99.8%，高于總體合格率;食用油、油脂及其制品的合格率為97.3%，略低于總體合格率。

從檢驗不合格的項目看，仍以超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染和農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等三類問題為主，分別占不合格總數(shù)的26.8%、24.7%、24.4%。同時，質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)、重金屬等元素污染物超標(biāo)占不合格總數(shù)的比率，較2017年同期低3.2和0.4個百分點;檢出非食用物質(zhì)、生物毒素污染問題占不合格總數(shù)的比率，較2017年同期高2.8和0.7個百分點。

從監(jiān)測品種看，抽檢的61種蔬菜中甘藍類蔬菜、茄果類、瓜類和食用菌抽檢合格率相對較高，分別為99.4%、99.3%、99.3%和98.9%。抽檢的6種畜禽產(chǎn)品中，豬肝和羊肉全部合格，豬肉、牛肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為99.8%、98.5%、98.2%和96.7%。抽檢的13種大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品中鳙魚全部合格，大黃魚、對蝦、鰱魚、鯉魚抽檢合格率相對較高。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已將監(jiān)測結(jié)果通報各地，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的突出問題進行督辦，要求各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認真貫徹落實國務(wù)院食品安全委員會第一次全體會議精神，始終堅持問題導(dǎo)向，落實“四個最嚴”要求，深入推進2018年“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”八大行動，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題有針對性地跟進開展監(jiān)督抽查，依法查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位。繼續(xù)深入開展農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留、獸用抗菌藥、“瘦肉精”、水產(chǎn)品“三魚兩藥”等專項整治行動，加大行政執(zhí)法和刑事司法銜接力度，始終保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。